Äppelsmulpaj med flingsalt

Hej på er!

Jag testade i söndags ett nytt recept på smulpaj, såg receptet på Mitt kök på Nyhetsmorgon i lördags. Så jag var tvungen att testa direkt, skillnaden mot innan är att man har i flingsalt och jag tycker själv att det blev väldigt gott! Så passa på att testa nu när det finns massa goda svenska äpplen.

Här är receptet:

Ingredienser

Äpplen

4 st stora goda svenska äpplen

1 tsk kanel

2 tsk socker

flingsalt

Smulor

125 g saltat smör

1.5 dl socker

1 dl havregryn

2 dl vetemjöl

2 tsk flingsalt

Gör så här:

1. Äpplen
Skala äpplena och skär i mindre bitar, krydda med socker, kanel och en liten nypa flingsalt. Lägg i smord ugnsfast pajform.

2. Smulor
Blanda samman alla ingredienser till en smulig massa.

3. Fördela massan över äpplena och grädda sedan pajen i ugn i 225-200 grader tills den fått fin färg.

Wilma hjälpte mig att palla äpplen hos
mormor ;)